Brisk It Origen

Brisk It Origen-580

Hay muchas características a considerar al comprar una nueva parrilla ahumadora. Podría decirse que una conexión Wi-Fi se está convirtiendo en una de esas características, por lo que la parrilla inteligente Brisk It's Origin-580 con un precio de menos de $ 1,000 es una consideración tentadora.

La conectividad inalámbrica en un ahumador es útil porque este asado a la parrilla generalmente requiere largos tiempos de cocción que deben monitorearse regularmente. La buena noticia es que Brisk It's smoker y la aplicación para iPhone funcionaron como se esperaba y ayudaron a manejar la parrilla lejos de nuestro patio trasero.

A pesar de que Brisk It está impulsando en gran medida su lado tecnológico, la parrilla también funcionó bien para ahumar carne.

El Brisk It Origin-580 lleva el nombre de sus 580 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar. La compañía dice que es suficiente para cuatro pollos o cinco costillas.

Había suficiente espacio para cocinar carne para una familia de cuatro. Nos gustó el espacio disponible en un tamaño de parrilla relativamente compacto en general. No consumió nuestro patio trasero.

Nos gustó su estilo moderno. Por ejemplo, escondió sus bandejas de ceniza y grasa debajo de la parrilla en un cajón extraíble en lugar de en un cubo en el lado que podría ser golpeado.

La parrilla puede alcanzar una temperatura máxima de 500 grados Fahrenheit y tiene una capacidad de pellets de madera de 22 libras. Otro aspecto útil de la parrilla son los dos conectores para sondas de temperatura que se muestran en la aplicación móvil. Usamos al menos una de las sondas para monitorear bastante el progreso de un trozo de carne.

Si bien la Origin-580 no es una parrilla de primera línea, quedamos muy satisfechos con sus características y la conectividad confiable para múltiples comidas en diversas circunstancias.

Brisk parece no tener problemas para compararse con el Traeger Pro 575 o el Weber Smokefire EX4 en su sitio web.

No hemos usado ninguno de esos modelos específicos, pero hemos revisado varias parrillas Traeger diferentes a lo largo de los años.

En resumen, las diferencias más notables que tiene el Brisk It Origin-580 sobre el Traeger Pro 575 es la mayor capacidad de la tolva, el encendido remoto y las bandejas de ceniza y grasa mejor ocultas.

La pantalla a color de Brisk It es más agradable y el tamaño total de la parrilla es un poco más compacto, pero los elementos enumerados anteriormente fueron los aspectos más destacados que apreciamos regularmente.

Del mismo modo, las pocas pulgadas de espacio para cocinar entre los dos probablemente nunca importen.

La parrilla inteligente Brisk It fue fantástica en general, pero no estuvo exenta de fallas.

El diseño de la aplicación no tenía el aspecto más bonito y era muy utilitario en general. Como resultado, el diseño parecía anticuado a nuestros ojos.

Por mucho que Brisk se promueva como una compañía de parrillas inteligentes, no tenía muchas recetas para enviar a la parrilla para que cocinar sea más fácil para los recién llegados.

Intentamos usar la receta de costillas que tiene Brisk It, y realizó cambios de temperatura según lo programado sin ningún problema.

Desafortunadamente, solo contamos nueve recetas disponibles en su sitio web y en su aplicación.

En comparación, la selección de preparación de alimentos de Traeger es tan sólida que es posible que desee considerar descargar su aplicación estrictamente para recetas de ahumado, incluso si no posee su parrilla.

También sufrimos daños menores durante el envío con la parrilla. Las abolladuras fueron decepcionantes pero solo cosméticas. También sucedió lo mismo con las parrillas Traeger durante el envío.

Es algo a tener en cuenta al comprar un artículo grande y pesado en línea.

Para cualquier persona en la multitud de tecnología que se sienta más cómoda conectando un dispositivo a una red Wi-Fi que fumando costillas, esta podría ser la parrilla de pellets de madera.

Desearíamos que hubiera más recetas disponibles en la aplicación que pudieran ayudar a las personas a preparar un trozo de carne.

Nos gustó lo bien que funcionó cuando usamos la receta inteligente, pero había pocas opciones para usar. Una vez que haya más contenido, la parrilla ganará aún más valor.

Tal como está, el Brisk It Origin-580 es un sólido fumador para principiantes que vale su costo de $800.

El ahumador de pellets de madera Brisk It Origin-580 está disponible para su compra en BriskItGrills.com o en Amazon por $ 849.99.

Tyler Hayes es un escritor obsesionado con la tecnología y la música, incluidas las formas en que se cruzan. Ha contribuido extensamente a Newsweek, WIRED, The New York Times, Fast Company y otras publicaciones desde 201...