Darling Ingredients afirma que los procedimientos de seguridad fueron adecuados en el caso de fatalidades en la planta de procesamiento

08-jun-2023 - Última actualización el 08-jun-2023 a las 13:30 GMT

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El productor de ingredientes para alimentos y piensos ha pedido a los jueces federales que se pronuncien a su favor. Afirma que la capacitación de los empleados y las instrucciones proporcionadas fueron correctas.

Los argumentos orales se escucharon ayer en la Corte de Apelaciones del Quinto Circuito de los Estados Unidos en Nueva Orleans.

El proveedor con sede en Texas está desafiando a la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional de EE. UU. (OSHA)citación y propuesta de multa de $75,092​por supuestamente tener instrucciones inadecuadas sobre cómo mantener una olla a presión a escala industrial que quemó fatalmente a los trabajadores en agosto de 2020, señaló elInforme de la Ley Bloomberg.

La explosión en cuestión ocurrió en la planta DAR PRO Solutions de la compañía en el Parque Industrial Greater Jackson cerca de Byram. Esa instalación recolecta y recicla aceite de cocina y subproductos cárnicos, que se utilizan en la fabricación de alimentos para mascotas.

Dos trabajadores de mantenimiento murieron por complicaciones de quemaduras térmicas por la explosión.

Según la citación de OSHA, a las 6:52 p. m. del 10 de agosto de 2020, dos empleados y un compañero de trabajo intentaban eliminar una obstrucción de un hidrolizador. Los empleados y el compañero de trabajo no bloquearon ni aislaron la energía almacenada y no pudieron liberar el vapor del recipiente a presión. Un empleado, un trabajador de mantenimiento senior, tomó la decisión de abrir una brida colocada en la parte inferior del recipiente a presión para liberar el vapor. A medida que ese empleado aflojaba lentamente los pernos, el vapor se liberaba inesperadamente, lo que provocaba que los empleados y el compañero de trabajo saltaran lejos del vapor que escapaba para evitar quemarse. Esto continuó durante aproximadamente diez minutos cuando el empleado decidió tomar un descanso para refrescarse y dejar que el área se despejara. Ese empleado le indicó a su colega y al compañero de trabajo que también tomaran un descanso.

Mientras el trabajador principal de mantenimiento tomaba su descanso, un técnico de mantenimiento decidió que ayudaría a quitar la brida y comenzó a repetir el proceso que el trabajador principal estaba usando para liberar el vapor. Cuando el trabajador principal regresó, notó que el técnico realizaba el mismo método de eliminación de vapor que él estaba haciendo y lo regañó por no seguir sus instrucciones.

Durante el transcurso de la discusión, ambos empleados estaban aflojando los pernos y, de repente, la cubierta de la brida se soltó, liberando vapor a alta presión y envolviendo a los empleados. Los compañeros de trabajo en el sitio intentaron brindar primeros auxilios y se llamó al 911 para los servicios de emergencia. El trabajador principal de mantenimiento y el técnico de mantenimiento fueron transportados al hospital y admitidos en el centro de quemados. Habían sufrido quemaduras por vapor en más del 70% de su cuerpo y murieron el 14 de agosto de 2020 como resultado de sus heridas.

La compañía Byram también fue citada por OSHA portres violaciones 'graves'​​ en 2017. La agencia de EE. UU. dijo que una escalera fija en un silo de la planta "no se mantuvo en condiciones seguras" y citó a la planta por violaciones con un aparato de energía mecánica y un camión industrial motorizado. La compañía llegó a un acuerdo con la agencia por $12,604.80, dijo OSHA.

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